RSS

Arquivo da categoria: 14 Dubbel

Cerveja tipo Belgian Dubbel, como o nome indica, da escola belga.
Conheça a Fassbender 14

Volta a Dubbel

Após a  rodada de Vienna e Pilsen chega de novo a vez da Dubbel. Ela já está maturando, ou seja, quase a ponto de bala. Conheça a Fassbender 14.

Como já dito, a Dubbel é uma Ale tradicionalmente produzida pelos mosteiros da ordem trapista e, procurando um exemplar similar, dentre as abadias que produzem cerveja trapista (oficiais são sete), acho que a Dubbel da Westmalle serve como base… a Fassbender 14 não fica devendo nada!!!

Mosteiro Westmalle

Anúncios
 
2 Comentários

Publicado por em 29/08/2011 em 14 Dubbel, Ale, Trigo

 

Tags: , , , ,

Fassbender 14 – Dubbel

Cerveja tipo Belgian Dubbel / Graduação alcoólica: 7,5% / Cor: marrom escuro

Fassbender 14 DubbelO estilo Dubbel está dentro da categoria Belgian Strong Ale e representa uma das tradicionais cervejas produzidas pelos mosteiros da ordem trapista. O nome foi criado por um destes mosteiros (Westmalle) na Idade Média para diferenciá-la da Ale da dieta diária dos monges.

São cervejas com forte presença de malte trazendo um sabor torrado de nozes e chocolate com um leve amargor de lúpulo. O aroma bem pronunciado remete à banana e frutas não cítricas. A Fassbender 14 é produzida utilizando seis tipos de malte na sua composição, adquire uma graduação alcoólica em torno de 7,5% do volume, entrega uma cor marrom escura e gera uma bela espuma cremosa e persistente.

Prosit!

 
1 comentário

Publicado por em 03/07/2011 em 14 Dubbel, Ale, Trigo

 

Tags: , , , , ,

Seja bem vindo

Fassbender 14 Dubbel

Fassbender 14 Dubbel

Resolvemos criar este canal de comunicação para podermos nos comunicar com os consumidores da cerveja Fassbender Bier e desta forma, compartilhar o que está acontecendo dentro da fábrica e  também recebermos os feedbacks sobre as cervejas consumidas.

Iremos publicar semanalmente as brassagens (Produções) que estão sendo entregues e que estão em fermentação na fábrica.

Neste mês temos a Cerveja Dubbel (foto), da escola belga, tradicionalmente produzida por monges trapistas, onde  utilizamos 7 maltes para sua fabricação.

Esta cerveja possui como características principais o alto teor alcoólico e a baixa carbonatação.

Grande abraço, Prosit!

 
4 Comentários

Publicado por em 04/06/2011 em 14 Dubbel, Ale

 

Tags: , , , , ,